去西安不吃等于白去！这篇攻略把西安必吃美食整理成清单，附推荐地点，照单打卡不踩雷。

一、面食四件套（必吃）

• 牛羊肉泡馍：掰馍有讲究（掰小掰碎），配糖蒜；推荐老孙家、同盛祥（回民街老字号）
• 肉夹馍：白吉馍夹腊汁肉，推荐秦豫肉夹馍、子午路张记
• 凉皮：米皮/面皮+油泼辣子，推荐魏家凉皮（连锁稳定）、老字号街头店
• biangbiang面：裤带面+油泼辣子，宽面劲道

二、特色小吃

• 羊肉串：回民街夜市，现烤
• 葫芦头：肥肠泡馍，老西安味道
• 水盆羊肉：汤清肉嫩，配月牙饼
• 甑糕：糯米红枣，甜口早餐
• 柿子饼：黄桂柿子饼，回民街
• 灌汤包：贾三灌汤包（清真名店）

三、夜市打卡

• 回民街：游客必去，人多，主街偏游客化
• 洒金桥：本地人更爱，地道小店多
• 东新街夜市：夜宵圣地
• 永兴坊：网红摔碗酒、陕西各地小吃

四、喝什么

• 冰峰：西安汽水，和凉皮是绝配
• 酸梅汤：回民街现熬
• 油茶麻花：早餐暖胃

五、避坑提醒

• 回民街主街贵且游客化，往里走、去洒金桥更地道
• 泡馍自己掰才有仪式感，店家代掰要多收费
• 认准"老字号"招牌，看排队人气
• 辣度提前说，微辣起步

六、咨询热线

想安排西安美食之旅，拨打咨询热线400-1121-029。